Ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, si radšej dajú lahodné domáce jedlá, najmä preto, že dnes je proces varenia vďaka množstvu technických zariadení čoraz príjemnejší a ľahší. Základ zdravej výživy tvoria ovocie a zelenina, ktoré sa dajú ľahko pripraviť pomocou takého multifunkčného a užitočného zariadenia, akým je krájač zeleniny. Jeho hlavnou úlohou je brúsiť výrobky. Toto jednoduché zariadenie výrazne uľahčí proces prípravy šalátov, prvého a druhého kurzu.
Aby sa kupujúci mohli rozhodnúť, ktoré zariadenie je lepšie kúpiť od ktorej spoločnosti, a zvoliť si najvhodnejšiu možnosť z hľadiska ceny a kvality, pripravila redakčná rada „Našiel som“ hodnotenie populárnych rezačiek na zeleninu pre domácnosť.
obsah
Druhy rezačov zeleniny
Celú škálu zariadení na trhu možno zhruba rozdeliť do dvoch typov:
- Mechanické - pracujte ručne:
- Elektrické napájanie z elektrickej siete.
Vlastnosti mechanických rezačov zeleniny
Všetky mechanické zariadenia, bez ohľadu na typ, majú rezné diely vo forme čepelí a približne rovnakú sadu kladov a záporov.
výhody:
- Vďaka svojej malej veľkosti zaberajú málo miesta;
- Nezávisí to od zdroja elektriny;
- Kompaktný, môžete si vziať so sebou na cestu, do prírody atď .;
- Jednoduché použitie;
- Nevyžadujú si ďalšiu starostlivosť, po použití ich stačí umyť pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu;
- Cenovo dostupné.
nevýhody:
- Na fungovanie zariadenia je potrebné fyzické úsilie;
- Majú malý počet funkcií;
- Nie je možné vyrovnať sa s veľkým objemom výrobkov;
- Väčšina modelov nie je vhodná na krájanie surovej zeleniny:
V závislosti od veľkosti, tvaru, mechanizmu fungovania sa ručné krájače zeleniny delia na:
- Kovové strúhadlo vo forme sieťky vloženej do základne. Výrobky sa drvia nanášaním na pletivo a lisovaním. Balenie spravidla obsahuje prílohy na rezanie na kocky, kruhy, slamky, nádobu a držiak. Vhodné na varenú zeleninu (zemiaky, mrkva, červená repa) a vajcia.
- V-nôž pre domácnosť je modernejším typom rezačky na zeleninu. Súčasti: plastový podstavec, ostré nože, nástavec, držiak. Hodí sa nielen na varenú zeleninu, ale aj na časť surovej zeleniny, napríklad na nastrúhanie kapusty.
- Špirálový kučeravý vykrajovač zeleniny - funguje ako strúhadlo na ceruzky. Krája jedlo iba na kruhy a špirálu.
- Zariadenie vo forme ručného lisu pozostáva zo skla s vekom a rukoväte s pružinou.
- Mini-kombajn v podobe ručného mlynčeka na kávu. Zelenina sa krája mechanickým otáčaním rukoväte.
- Aligátorové zariadenia slávnej švédskej značky navonok pripomínajú otvorené ústa krokodíla. Funguje to tak, že jedlo tlačíte nožmi s otvormi. Dobre sa vyrovná s varenou zeleninou a je neúčinná so surovými potravinami.
- Krájač vyzerá ako obyčajná škrabka na zeleninu. Rezne na pásy, taniere.
Vlastnosti elektrických rezačov zeleniny
Navonok a v zásade tento typ pripomína kuchynský robot, je však určený výhradne na sekanie jedla.
výhody:
- Má veľké množstvo príloh;
- Nevyžaduje fyzickú silu;
- Môže byť nasekané, nasekané, rozotreté;
- Vyrovnáva sa s veľkým počtom produktov súčasne;
- Relatívne ľahko sa čistí;
- Počas prevádzky nevydáva hlasné zvuky;
- Prílohy môžu byť uložené vo vnútri zariadenia.
nevýhody:
- Závisí od zdroja energie;
- Spotrebúva elektrinu;
- Pred použitím musí byť prístroj správne zmontovaný;
- V porovnaní s mechanickými modelmi je ťažšie demontovať a umyť;
- Vysoká cena;
- Niektoré modely majú krátku záručnú dobu.
Kritériá pre výber rezačov zeleniny. Čo treba hľadať
- Pracovná záťaž. Ak potrebujete neustále krájať obrovské množstvo jedla, potom je vhodnejšia elektrická viacrezačka s veľkým výkonom.
- Potreba prepravy. Ak je v krajine potrebný krájač na zeleninu, počas túr alebo piknikov, je lepšie zabudnúť na elektrický model a kúpiť kompaktné mechanické zariadenie.
- Možnosť výmeny kompletných dielov. Je lepšie si tento problém ujasniť vopred, inak nebudete môcť prístroj používať. Platí to najmä pre nože, ktoré majú tendenciu sa lámať a otupiť.
- Safety. Všetky rezné plochy musia byť spoľahlivo chránené pred náhodným dotykom ruky, aby nedošlo k poraneniu.
- Materiál zariadenia. V najkvalitnejších modeloch sú pracovné prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a telo je vyrobené z rovnakej ocele alebo z ekologického plastu.
- Požadovaná funkčnosť. Prečítajte si pozorne pokyny, aby ste zistili, či zariadenie dokáže krájať určité jedlá tak, ako chcete. Napríklad to, či si poradíte s trhačom kapusty alebo plátkami na hranolky. Ak potrebujete nakrájať na kocky, potom stojí za to sa na to zamerať, pretože malý počet modelov má túto funkciu.
- Nádoba na spracované potraviny. Je to oveľa pohodlnejšie, ak je už súčasťou súpravy.
- Veľkosť nádoby na uchovanie celých potravín. Musí byť dostatočne veľká, inak bude treba zeleninu predrezať.
- Prítomnosť samoostriacich nožov. Ak táto položka nie je k dispozícii, budete musieť vynaložiť čas a peniaze na to, aby ste čepeliam vrátili pôvodnú ostrosť.
- Ochrana pred striekajúcou šťavou počas prevádzky zariadenia. Pri absencii takýchto prvkov bude potrebné miestnosť dodatočne vyčistiť.
- Možnosť upevnenia vypínača. Pri práci s niektorými modelmi bude musieť byť tlačidlo pridržané na tlačidle napájania, čo sa nepovažuje za veľmi pohodlnú možnosť.
- Prítomnosť osobitného miesta v tele zariadenia na ukladanie nožov. To šetrí miesto v kuchyni.
- Prítomnosť pogumovaných nôh. Tento prvok robí zariadenie stabilným na stole. „Beznohý“ krájač na zeleninu sa bude kĺzať po hladkom povrchu stola a bude ho treba dodatočne podoprieť.
Najlepšie lacné mechanické rezačky zeleniny: hodnotenie a popis
Príjemnejší Dicer Plus
Lacná ručná kuchynská rezačka na zeleninu s funkciou noža, strúhadla, krájača. Krája sa na malé, stredné, veľké kocky, pásiky a kliny. Sada prístroja obsahuje škrabku na zeleninu, ochranu pred reznými predmetmi, nádobu s vekom 1,5 litra, držiak, posunovač, strúhadlo. Priemerná cena: od 420 do 1 500 rubľov.
výhody:
- Malá veľkosť;
- Jednoduchosť použitia;
- Schopnosť nakrájať na kúsky rôznych tvarov;
- Prítomnosť veľkej nádoby;
- Veľké množstvo ďalších dielov;
- Ľahko sa čistí pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu;
- Nízka cena.
nevýhody:
- Diely sú vyrobené z plastu s krátkou životnosťou, ktorý je náchylný na praskanie;
- Krájanie surovej zeleniny si vyžaduje veľa fyzickej námahy;
- Malý priestor pre výrobky vyžaduje, aby ste ich vopred nakrájali na niekoľko častí;
- Nevhodný držiak, podľa kupujúcich.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Príjemnejší Dicer Plus |
|---|---|
| Typ | Sada kurzov |
| skartácia | Veľké, stredné |
| Počet nožov | 3 |
| Druhy nožov | Na kocky, na krájanie na štvrtiny, na krájanie |
| Výrobný materiál | Nehrdzavejúca oceľ |
| Materiál rukoväte | plastický |
| Hmotnosť, kg | 1.45 |
| farba | zelená |
Borner klasika
Jeden z najpohodlnejších modelov na varenie v domácej kuchyni, podľa žien v domácnosti. Skladá sa z hlavného tela alebo V-rámu, držiaka na ovocie, vložky do práce, na rezanie, vložky s nožmi, multiboxu. Nakrájajte na kolieska, kocky, plátky, dlhé a krátke prúžky, nastrúhajte kapustu. Vyrobené v Nemecku. Priemerná cena: asi 2 500 rubľov.
výhody:
- Vyrobené z kvalitného materiálu: vysoko odolný potravinársky polystyrén;
- Zvláda veľa práce;
- Mnoho funkcií;
- Ľahko použiteľné, ľahko umývateľné;
- Všetky diely sú vymeniteľné, je možné dokúpiť ďalšie položky.
nevýhody:
- Veľmi ostré nože predstavujú riziko poranenia;
- Relatívne vysoká cena.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Borner klasika |
|---|---|
| Typ | Krájač na zeleninu |
| vymenovanie | Na zeleninu |
| Počet príloh | 6 |
| Dostupnosť vymeniteľných dýz | Áno |
| Výrobný materiál | Nerezová oceľ, plast |
| Výška, cm | 34,5 |
| farba | oranžový |
Aligátorový krájač
Krájač na zeleninu švédskej výroby so zosilnenou štruktúrou tela. Je určený na krájanie surovej a varenej zeleniny, ovocia, šampiňónov, cibule - na krúžky a pol krúžky. Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú umiestnené v krokoch bez toho, aby sa dotkli základne. Priemerná cena: 3 500 rubľov.
výhody:
- Vyrobené z vysoko kvalitného a odolného materiálu;
- Nakrája jedlo rýchlo a presne;
- Nože si dlho zachovávajú svoju ostrosť;
- Sada obsahuje špeciálne „špáradlá“ na čistenie zubov;
- Kompaktné a pohodlné vziať do prírody;
- Ľahko sa ovláda, ľahko sa demontuje a čistí.
nevýhody:
- Malý počet príloh a obmedzená funkčnosť;
- Súprava neobsahuje nádobu na nakrájanú zeleninu a ovocie;
- Relatívne vysoká cena.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Aligátorový krájač |
|---|---|
| Typ | Krájač na zeleninu |
| vymenovanie | Na zeleninu, ovocie, vajcia, huby |
| Vzdialenosť medzi nožmi, mm | 5 |
| Výrobný materiál | Nerezová oceľ, potravinársky plast |
| farba | Biela, zelená |
| výroba | Švédsko |
Wellberg WB-9511
Multifunkčný krájač na zeleninu pre domácnosť. Vybavený strúhadlom, pripevnením čepele, nádobou s vekom, veľkými a malými držiakmi, škrabkou na zeleninu. Určené na rezanie zeleniny, ovocia, hrubých a tenkých plátkov, pásikov. Cena: od 1160 do 1320 rubľov.
výhody:
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vysoko kvalitného plastu;
- Efektívne a rýchlo krája zeleninu a ovocie;
- Ľahká váha;
- Zaberá málo miesta;
- Ľahko ovládateľný, umývateľný pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu;
- Priaznivá cena.
nevýhody:
- Malý počet metód rezania;
- Recenzie na internete naznačujú, že zariadenie je krehké a krehké.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Wellberg WB-9511 |
|---|---|
| Typ | Krájač na zeleninu |
| vymenovanie | Na zeleninu, ovocie |
| Prítomnosť ochranných trysiek, strúhadiel | Áno |
| Výrobný materiál | Nerezová oceľ, plast |
| Rozmery, cm. | 26 x 9 x 3,5 |
| Hmotnosť, g. | 594 |
| Objem nádoby, ml. | 1500 |
Populárne lacné elektrické rezačky zeleniny a elektrické drviče. Kontrola a hodnotenie.
Philips HR1388
Jeden z najobľúbenejších vykrajovačov od známej značky domácich spotrebičov. Sada obsahuje 5 rezacích nadstavcov na rezanie na prúžky, plátky, drviče kapusty, hranolky. Určené na spracovanie kapusty, zemiakov, mrkvy, tekvice a inej zeleniny. Vlastnosti tohto modelu sú: schopnosť prispôsobiť veľkosť kŕmnej komory a prísun rezaných produktov do misy. Priemerná cena: asi 4500-5000 rubľov.
výhody:
- Vysoká rýchlosť rezania zeleniny;
- Ľahká prevádzka:
- Vhodné do umývačky riadu;
- Nízka hladina hluku;
- Pohodlná nádoba na servírovanie výrobkov;
- Kompaktnosť.
nevýhody:
- Veľmi jemné rezy;
- Žiadna miska na spracované potraviny;
- V balení nie je žiadna špeciálna priehradka na uloženie príloh;
- Spotrebič nemôže nakrájať na kocky.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Philips HR1388 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drvič |
| Výkon, W. | 200 |
| Počet plátkov | 6 |
| Počet rýchlostí | 1 |
| Výrobný materiál | plastický |
| Hmotnosť, kg. | 1 |
| výroba | Turecko |
MOULINEX Fresh Express Cube
Všestranný model, ktorý si získal dôveru zákazníkov vďaka svojej kvalite a všestrannosti. Má obrovské množstvo možností na rezanie výrobkov: plátky, slamky, kocky, drvič, strúhadlo, jemné a hrubé. Originálny dizajn prístroja dopĺňajú viacfarebné kazety, do ktorých je vložených 5 rezných prvkov. Náklady: od 7700 do 9500 rubľov.
výhody:
- Veľké množstvo možností na rezanie výrobkov;
- Prítomnosť úložného priestoru pre trysky;
- Je prítomný zámok proti preťaženiu;
- K dispozícii je posunovač a čistiaca kefa;
- Jednoduché použitie;
- Zaujímavý, atraktívny dizajn.
nevýhody:
- Je nepohodlné umývať prílohy;
- Relatívne vysoká cena.
Hlavné charakteristiky:
| Model | MOULINEX Fresh Express Cube |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drvič |
| Výkon, W. | 280 |
| Počet príloh | 5 |
| Výrobný materiál | plastický |
| Hmotnosť, kg. | 2,7 |
| výroba | Francúzsko |
Redmond RKA-FP4
Multi-cutter populárnej značky sa vyznačuje spoľahlivosťou a účinnosťou. Zariadenie je vybavené 4 nástavcami na jemné a hrubé strúhadlo, ktoré krája veľké i malé plátky. Cena: od 4000 do 4300 rubľov.
výhody:
- Rýchlo krája jedlo;
- V prípade preťaženia motora je zabudovaná ochrana;
- Malé rozmery;
- Jednoduché použitie a pranie.
nevýhody:
- Slaby prud;
- Malý počet tvarov rezania, napríklad žiadne rezanie na kocky;
- Neexistuje kontajner na zhromažďovanie spracovaných potravín.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Redmond RKA-FP4 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drvič |
| Výkon, W. | 150 |
| Počet príloh | 4 |
| Výrobný materiál | plastický |
| Hmotnosť, kg. | 1,88 |
| Rozmery, cm. | 25x23,4x38,9 cm |
| Čas nepretržitej práce, min. | 2 |
Scarlett SC-KP45S01
Vhodné nielen na rezanie surovej, varenej zeleniny, ovocia, ale aj na krájanie rôznych pevných jedál. Sada obsahuje 4 vymeniteľné prílohy vrátane tých na výrobu čokoládových lupienkov. Priemerná cena: 2 000 - 2 500 rubľov.
výhody:
- Telo je vyrobené z odolného plastu;
- Ľahká váha;
- Strihá požadované produkty presne a rýchlo;
- Relatívne nízke náklady.
nevýhody:
- Malý počet príloh;
- Vďaka vysokej nadmorskej výške nie je zariadenie dostatočne mobilné;
- Tvar trysiek sťažuje čistenie.
Hlavné charakteristiky:
| Model | Scarlett SC-KP45S01 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drvič |
| Výkon, W. | 200 |
| Počet príloh | 4 |
| Výrobný materiál | plastický |
| Počet rýchlostí | 1 |
Tipy a triky na používanie rezačiek na zeleninu
Údržba mechanických modelov je jednoduchá: stačí ich po použití umyť pod prúdom teplej vody alebo vložiť do umývačky riadu. Zariadenie elektrických viacrezákov je komplikovanejšie, zároveň však nevyžaduje žiadne ďalšie úsilie zo strany ich majiteľa. Aby technika slúžila verne po dlhú dobu, stačí dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.
- Všetky nádoby a rezacie nástroje musia byť umyté v teplej vode a trochou prostriedku na umývanie riadu.
- Potom musia byť všetky mokré časti dôkladne vysušené a až potom uložené na miesto.
- Pri pripájaní prístroja k sieti dodržiavajte pri práci s elektrickými prístrojmi bezpečnostné opatrenia. Pred začatím práce sa uistite, či je kábel, zástrčka a zásuvka v dobrom stave a až potom ich pripojte k sieti čistými rukami.
- Prevádzková doba rezačky na zeleninu by nemala presahovať prípustné normy uvedené v návode na obsluhu. V opačnom prípade sa zariadenie neustále nadmerne zahrieva a rýchlo sa stane nepoužiteľným.
V tomto článku sme hovorili o tom, čo sú kuchynské vykrajovače zeleniny a chyby pri ich výbere, preskúmali hlavné typy a populárne modely. Ak ste použili jedno alebo viac zariadení z nášho zoznamu, povedzte nám o tom v komentároch, podeľte sa o svoj názor.
